¿Sabías que no solo es importante lo que comemos, sino que también como lo cocinamos? Durante el procesado y cocinado se forman compuestos sobre los alimentos con potencial carcinogénico, y la ingesta se ha asociado con un mayor daño intestinal.
En este taller, explicaremos qué son estos compuestos y se en que alimentos se encuentran. ¿Tienes curiosidad por saber cuanto comes?. Podrás hacer un análisis real en el momento y compararla con los valores recomendados.
